紫薯饅頭其實一點也不陌生,在哲3歲時媽媽我就做過一次,
但那次真的是沒經驗的小時候阿
現在看到都覺得自己好糗喔
http://lulululu0614.nidbox.com/diary/read/8695049
自從有了小美後,要打饅頭麵糰真的容易很多
不到10分鐘就可以完成
麵糰打好後再多丟一條蒸熟的紫心地瓜進去再稍微揉一分鐘
麵糰就可以拿出來進行塑形發酵啦
塑形完等第二次發酵(稍微長大一點)就可以放進去蒸籠
這次沒有放在小美裡面蒸是因為小玫瑰的數量還蠻多的
小美一次擠不下
所以就請出西華的不鏽鋼蒸籠
蒸大約20分鐘左右就可以取出囉
妳瞧!是不是美極啦~~~
玫瑰花饅頭的做法可以看這
https://www.youtube.com/watch?v=UT3M95haWdU
下次也來嚐試加果醬或起司片的多色玫瑰花饅頭