利用小美裡面的"紅糖吐司"模式
把紅糖改成砂糖幫助發酵
在第一次混合揉麵完成之後
再加入紫薯粉
總共揉麵6~9分鐘後將它拿出來準備進行第一次發酵
夏天的好處就是很快就可以發酵完成
將麵糰裡面的空氣排出之後
將麵糰秤重、分成三團、各別擀長條狀、加入起司片和松子
之後各別捲起來
擀平的寬度要接近吐司模的寬度
分成三捲丟進22兩吐司模內
發酵30分鐘後
發酵50分鐘後
已經可以預熱烤箱準備開始烤囉
只是可能因為烤箱溫度設定不高的關係
導致烤出來的沒有焦邊
包裝起來帶回家給阿木當作母親節禮物吧~
[我愛小美]紫薯起司松子吐司
利用小美裡面的"紅糖吐司"模式
把紅糖改成砂糖幫助發酵
在第一次混合揉麵完成之後
再加入紫薯粉
總共揉麵6~9分鐘後將它拿出來準備進行第一次發酵
夏天的好處就是很快就可以發酵完成
將麵糰裡面的空氣排出之後
將麵糰秤重、分成三團、各別擀長條狀、加入起司片和松子
之後各別捲起來
擀平的寬度要接近吐司模的寬度
分成三捲丟進22兩吐司模內
發酵30分鐘後
發酵50分鐘後
已經可以預熱烤箱準備開始烤囉
只是可能因為烤箱溫度設定不高的關係
導致烤出來的沒有焦邊
包裝起來帶回家給阿木當作母親節禮物吧~
