真的!沒騙人!
這就是全世界最簡單而且標榜無油、無糖而且無粉的早餐了!
材料就是這麼簡單
每個人家裡都會有的雞蛋跟香蕉而已!
香蕉先絞碎後
加入已經打勻的蛋液中，再一次均勻攪拌
因為香蕉的甜度已經很夠了所以沒有再加糖喔!
另外，因為這兩項材料都具有相當的黏稠性
所以也不需要加麵粉或鬆餅粉
這樣就可以下去煎啦!
為了避免一下子就面臨失敗
所以可以先煎一個試試看火侯
對了，因為不加油下去煎
所以一律小火
千萬不要大火很容易燒焦唷!
至於要煎到甚麼程度算好
就看個人的喜好程度
原則上我觀察正面餅皮上開始有冒泡的跡象
就可以拿鍋鏟小心地翻面了
因為無油
所以要小心破皮的狀況
說起來是煎餅但是好像更像銅鑼燒呢!
假若覺得味道不夠的話，也可以自行加果醬或煉乳等增加風味
當早餐不知道要吃什麼的時候
下回就可以來試試看最簡單的煎餅唷!
這就是全世界最簡單而且標榜無油、無糖而且無粉的早餐了!
材料就是這麼簡單
每個人家裡都會有的雞蛋跟香蕉而已!
香蕉先絞碎後
加入已經打勻的蛋液中，再一次均勻攪拌
因為香蕉的甜度已經很夠了所以沒有再加糖喔!
另外，因為這兩項材料都具有相當的黏稠性
所以也不需要加麵粉或鬆餅粉
這樣就可以下去煎啦!
為了避免一下子就面臨失敗
所以可以先煎一個試試看火侯
對了，因為不加油下去煎
所以一律小火
千萬不要大火很容易燒焦唷!
至於要煎到甚麼程度算好
就看個人的喜好程度
原則上我觀察正面餅皮上開始有冒泡的跡象
就可以拿鍋鏟小心地翻面了
因為無油
所以要小心破皮的狀況
說起來是煎餅但是好像更像銅鑼燒呢!
假若覺得味道不夠的話，也可以自行加果醬或煉乳等增加風味
當早餐不知道要吃什麼的時候
下回就可以來試試看最簡單的煎餅唷!
