家裡的拔拔喜歡刈包
於是乎我就想說來試試看用小美做刈包皮
其實還蠻簡單的，因為一樣是用全麥饅頭的模式
只是在最後塗上一層薄薄的植物油
再對折即可
鋪上饅頭紙之後，等第二次發酵長大一點
就可以直接送進蒸籠內
不過怕它們全部到最後都團結在一起
所以有稍微做一下防護措施
事先把它們分隔開來這樣不管她們多會長大
都不怕她們團結在一起啦
大火蒸個十來分就好啦
取出刈包皮稍微放涼
我就可以去處理刈包的內餡料啦
在全聯買了兩塊一包裝的三層肉
回來用蔥蒜以及冰糖下去燉煮
很快的肥滋滋的滷肉就好啦
再加上菜市場買的酸菜切小片
連花生粉都是小美下去打的
再加上一點點香菜點綴
一天最美好的早餐就出爐啦
看起來有沒有吸引人阿?
於是乎我就想說來試試看用小美做刈包皮
其實還蠻簡單的，因為一樣是用全麥饅頭的模式
只是在最後塗上一層薄薄的植物油
再對折即可
鋪上饅頭紙之後，等第二次發酵長大一點
就可以直接送進蒸籠內
不過怕它們全部到最後都團結在一起
所以有稍微做一下防護措施
事先把它們分隔開來這樣不管她們多會長大
都不怕她們團結在一起啦
大火蒸個十來分就好啦
取出刈包皮稍微放涼
我就可以去處理刈包的內餡料啦
在全聯買了兩塊一包裝的三層肉
回來用蔥蒜以及冰糖下去燉煮
很快的肥滋滋的滷肉就好啦
再加上菜市場買的酸菜切小片
連花生粉都是小美下去打的
再加上一點點香菜點綴
一天最美好的早餐就出爐啦
看起來有沒有吸引人阿?
