田村平價日式料理

2006111315:45


田村,這一家位於仁德街內隱蔽卻生意極好的一家日式料理,從大一剛到花蓮唸書時,靠大家口耳相傳而得知花蓮有這麼一家連窮學生的覺得划算(不敢說便宜啦!學生時代真的不比出社會後經濟來得寬裕自由)。

連高中國中好友同寢死黨曾到花蓮探訪的,我必帶他們到訪的一家料理店,還記得接近畢業,考慮好久決定要回西部實習時,高中好友大頭和阿敏還曾經第二次到訪花蓮,或許是想念遠在花蓮的老友,也或許是被後山的好山好水給深深吸引住了,決定再次造訪,誰知,第二次到訪,一下火車,便提議”走吧!阿露,去那個田村”哈!由此可知,便可知田村對我們的吸引力有多深了吧!

<店面擴展,電腦快速化經營>這次到訪,發現店面已從三角小小店面擴展到雙店面,可見生意之興隆發展,除此之外,點菜送菜程序也進化當電腦連線處理,加快服務的速率。











<平價式料理>吸引許多家庭前來用餐,也不乏像我們一樣走經濟路線的年輕人,老闆夫婦堅持每天限量的生鮮材料,假若太晚來,可以看到橘色的部份,吃不到啦!雖然店面拓展加上二樓的部份,依然還是不抵大排長龍的人潮,至於排隊這回事,從以前就生意極好的田村,我們早就見怪不怪了,一到,我們就是8號,根據我們的經驗,兩人可以排到位置的速度好像比較快些。



我們最愛的<粉肝>,討厭乾乾澀澀的豬乾,但這卻是我第一次吃到這麼嫩的涼拌豬乾,佐以獨特的酱料,完全吃不出豬肝的腥味,反而是滿口的清香。

哈!這一道也是我的最愛:手握生魚飯。熱愛海鮮的我自然抵擋不了生魚片的誘惑,然而,生魚飯更是一番特別的味覺享受。


兩個人一晚250即可解決,真是一頓完美的享受!