西螺小吃.三角大水餃

2007051714:12


前往二崙尋訪方西瓜的中午,我們特地繞過西部西瓜的最大產地..西螺去走走瞧瞧,從沿著公路密集的西瓜攤販來看就知道這一趟我們來得真是對時,但還是必須現解決中午的民生問題,突然想起前晚曾經在網路上看過的資料得知好像有這麼一家大水餃,但猴子說水餃很平凡,有必要一定要去嚐嚐嗎?我說既然都是要吃午飯,那嚐嚐大水餃也不算是損失啊!

<果真是"大"水餃>
只記得在觀音街,但詳細地址倒沒記清楚,想說也是隨緣啦!但一問地方上的路人,好像大家都知曉,於是循著路人的指示我們走進延平老街附近,小小的西螺鎮上的延平老街頗富名氣,但卻帶點人口快速外流的落寞,我想這是中南部地區非常普遍的現象!


原先看到菜單上奇特的大水餃一份一顆15元,感覺價格不斐,但實際看到份量後才發現其實真的很平價,還可分成乾吃或是拌湯,而且一嚐之下才驚覺這其中的餡多皮Q,好有嚼勁,很合我們的口味,原先還擔心只點了一份"湯餃"給猴子會不會吃不飽,但光從我一顆吃完就很飽的情況來看,應該是我多慮了!

番薯粉製作成的外皮,內餡中有蒸煮後的竹筍及新鮮前蹄肉、油蔥酥一起攪拌而成,最後再一次蒸煮,外皮相當Q軟,口感香脆可口。

不過聰明的猴子還是自己又多點了一份糯米腸與滷大腸,只要是糯米加上小吃必定是讓猴子瘋狂滴啦!

<清爽可口的滷豆腐也很讚!>
這樣不到一百元的小吃當作午餐真的很划算,而且更讓我們印象深刻的是道地小吃的美味!有路過西螺的朋友也可以嚐嚐,地址:雲林縣西螺鎮觀音街12號從彰化經由西螺大橋南行而下,順建興路後左轉接上延平路後,遇見公賣局再右轉文昌路後馬上左轉,進入更可見得。