小吃集

2007062608:55


平時就不喜歡排隊的我們,大概只有這個時候才會為了雨中的一碗湯心甘情願地來乖乖排隊,誰叫我們就是忘不了這般豐盛又清淳的美味──當歸羊肉湯呢?!不過,我們也不算是第一瘋狂者,這正好驗證了臺灣人擅長排隊的好功夫ㄚ!即使大排長龍等到的座位可能是需要撐雨傘躲雨才能勉強進食的窘境也在所不惜。

別說是滿滿大排長龍的人潮,就算是已經排到位置了還是要等候叫位,才能有一席小小又擠擠的座位可坐,但其實生意之好,光看老闆阿灶伯忙碌的表情就可以得知,其實能等到座位坐下來好好想用一碗羊肉湯就是很讚的享受啦!經過第一年的訓練,我們已經比較習慣被大排長龍的人站著看我們的吃相,雖然不會難看到哪裡去,但總覺得彆扭,現今已經可以調整心態,有得坐就很讚囉!


一點都不小氣、滿滿的一碗的羊肉經過熱涮後也不覺得腥味濃厚是在外旅人的最愛,配上香純的湯頭以及墊底的小白菜,暖暖的味覺幸福頓時散發開來,原來,夜市小吃也可以這麼的溫暖人心!

第二天一早民宿老板熱情邀請我們到她們牧場去體驗以及進行早餐,但當天要出發到太平山的行程剛好與民宿老闆牧場方向相反,因此我們決定隔天再到牧場去進行體驗行程,先行在市區解決早餐,因為小綠的關係,我們找到了這家"玉芬米粉粳",之後我們才發現,原來這一道看似稀鬆平常的地方小吃在宜蘭是這麼有名!去年在員山的魚丸米粉就讓我們驚訝地發現,原來宜蘭的米粉和西部的米粉光是粗細就不一樣,還真像我們所說的米苔目呢!不過早餐的米粉羹嚐起來更是色香味俱全,一口一口間更可以嚐到豐富的配料如:木耳蝦米等好多好多材料,讓一碗原本並不出色的米粉羹更添幾分美味在內!

宜蘭小吃米粉羹加上一串心就更道地了!以前在夜市所品嘗到的一串心,可能是因為都是晚上的關係,所以內餡材料部分也都很少一次看個仔細,這一回才總算真的發現其中材料的豐盛,一串心的內餡大都由豬肉或其他動物內臟所做成,配上外頭的豆皮椅及酸酸甜甜的味矰沾醬,光是入口,香氣就隨著咀嚼之間滿滿流溢而出。