小美到我們家的第一項作品就是想先來做做看餐包
以前自己揉麵團總是有問題
這次只要備好料丟下去小美他就以最快的速度幫忙揉好麵糰
實在有夠省力
按照小閑顧問給的食譜配方
通通丟下去
揉好後再加奶油下去
可是如果感覺免團還是有點太濕
就再多加50g的麵粉下去吧
好了之後的麵糰
哇!第一次摸到這種輕而易舉獲得的麵糰
又可以拉出薄膜來
真的感動快哭了
將麵團靜置在鋼盆裡面一小時後
就發酵成這樣了
接下來就可以準備分割造型囉
將麵團分割成大約50~60g一小顆
突然想到冰箱還有主婦聯盟的小熱狗
趕緊將小熱狗丟進去弄熟
把他包進去麵團裡面
更好笑的昰,突發奇想,想來做個造型餐包
(雙子的天馬行空真的......)
結果麵糰打得有一點多
我的小烤箱烤盤一次根本裝不下
所以請出我的花鍋也出來當作臨時烤盤了
等二次發酵完之後
上蛋液準備進入烤箱烤囉
在烤箱時,發現他還是持續在長大當中
所以下次真的不要放得太過壅擠
不然就會發生這種爆漿的慘案呀
拿出冰箱裡的巧克力醬稍微放在烤箱上融化
就可以當作畫筆來畫圖囉
第一次吃到自己烤的餐包
內心實在澎湃不已呀
哈哈,每一隻都是隨媽媽的心情所做
隨著第一盤好了,緊接著花鍋的也很快就烤好了
一整個發發發呀~~不過剛烤完真的好香唷
真是令人激動!