[小猴仔副食品]9M‧小猴仔開葷囉!鯛魚片加蔬菜粥新嘗試

2011092011:46



嚴格說起來,我們家小猴崽還真可以算得上一名忠誠的素食主義者
這一點跟愛嗑肉的阿木我一點都不像
打從他六個月時開始進食副食品時
我們都是以蔬菜水果加糙米作為主要食材
而蛋白質的部份就以蛋黃代替
主要是希望可以降低肉類和蛋白可能造成的過敏可能性



所以可能是因為打從一開始就沒吃過肉味
所以以蒸熟的鯛魚片作為副食品蛋白質來補充的第一回
小猴崽的接受度普普而已
經過幾回的嘗試加上媽咪最後還是又把鯛魚片丟回去跟芋頭等其他蔬菜打爛之後
才被小猴崽重新接受

剛開始製作肉類冰磚因為考量新鮮度的問題
所以原則上每次以一種肉類為主
製做冰磚的份量以3~5天的份量為極限
各種瘦肉類中的蛋白質含量不是差得太多。
一般來講,魚肉或雞肉的肉質細嫩一些,利於小乳牙還未完全長齊的寶貝咀嚼,
在胃腸的消化和吸收也較好。
在剛開始為寶貝添加肉類副食品時可多吃一些魚肉或雞肉。
隨著寶貝的消化功能逐漸增加,可一點點添加些豬肉或牛肉類輔食。
保母老師更是在前兩週也為小猴崽做了美味的牛肉粥當做午餐
真是太感謝了!

嬰兒可食用的安全肉品:白肉魚(鱈魚、鯛魚等)、雞肉、高湯(雞湯、魚湯、昆布湯等)
雞肝、鮭魚、旗魚、鮪魚、蛋黃、雞肉、豬肉、肝、牛肉