最近自從小美機來到家裡服役開始
媽咪我開始喜歡上烘焙
這本借回來的繪本剛好與自己動手做烘焙食物有相關
所以哲的先備經驗自然是很充足
要怎樣認識「國家」呢？
哲目前對"國家"的概念才稍微開始
因為有了兩次坐飛機出國的概念比較清楚國與國之間不同的概念
每一個國家總有不同的、具代表性的文物、景物、建築或美食，
在環遊世界一周後，可以帶回的東西，
會是不同的明信片、紀念品，還有好吃特產呢？
一位想吃蘋果派的小女孩，不巧市場卻關門了，
小女孩收拾了行李，展開環遊世界之旅，尋找製作蘋果派的材料...
她先坐船到義大利抱一把上好的麥子，
再跳上火車到法國去找雞，
然後去斯里蘭卡順道剝一些肉桂樹的樹皮，
緊接著搭車到英國借一兩杯鮮奶，再到牙買加砍幾根甘蔗，
這下可以回家了吧，不不不，
最重要的材料──蘋果──還沒找到呢！
小女孩到佛蒙特州採蘋果，給了母雞一只，給了乳牛一只，
自己吃了一只，剩下五個剛好來做派。
她磨好麵粉，磨好肉桂粉，蒸發海水製好鹽，
煮了甘蔗製好糖，催母雞生蛋，幫乳牛擠奶，
把牛奶製成奶油，削好了蘋果。
接著把所有材料混合好烘烤。等蘋果派冷了，
就可以邀請好朋友一起來享用了。
做蘋果派一點也不難，只要到市場買齊材料，
混合一下，烤一烤，就可以上桌了。
可是市場關門了，買不到材料的小女孩該怎麼辦？
沒問題，回家打包行李，搭輪船、坐火車、乘飛機，
周遊世界尋找烤派的材料吧。
上天下海，跨越歐、亞、美洲，
派的食材分布在世界各處，來源也不盡相同，有的產在義大利，
有的產在印度，有些來自大自然（如海鹽），
有些來自人工的豢養種植。
小小的蘋果派牽扯出了
我們和自然環境與其他人類社會之間所存在的親密網絡，
也提醒我們，「市場」在生活中所扮演的重要經濟功能，
試想，在現實中如果沒有「市場」，即使是一盤蛋炒飯，
光是張羅雞蛋、油、蔥就可讓人傷透腦筋。
好人緣的小女孩途中獲得許多友善的幫助，
車掌先生及時伸出援手將她拉上火車、
大象用長鼻子將她高高舉起幫助她取得肉桂樹皮，
母雞和乳牛跟著她一起回家好提供最新鮮的雞蛋和牛奶……
回到家，帶著滿意的笑容按部就班的烤好派之後，
就可大快朵頤了？No！
量多絕對不美，一個人吃一張派多乏味，
這時最重要的是打電話邀請朋友一同品嚐。
即使沒有香草冰淇淋來搭配蘋果派，但大家圍著圓桌分食，
蘋果派顯得更加好吃。從接受到付出，
小女孩和這次旅行的相關人士都經歷了歡樂的交流與體驗。
一起共讀完這本繪本，哲笑了，我也笑了
感覺這好像雖然是很費工的一趟旅程
不過，呼應最近台灣的食安風暴
我們最後選擇自己回家動手做食物的習慣
似乎有著異曲同工之妙
讓小孩從小養成吃自然食物的習慣
我想是每個爸媽都應該灌輸給孩子的基本教育
