[2013再衝花東親子行]奇妙好滋味‧壽豐豐春冰

2014011512:26
 
第四天行程:豐春冰/東華快閃/與牧師一家共進午餐普羅旺斯家庭小炒/西寶國小/走中橫回家/再次遇見武嶺結冰

這家在壽豐一直很有名的老冰店,主要是因為保存60年代前的傳統製冰方式,
豐春冰店始終使用原始的阿摩尼亞製冰法。
滋味雋永的清冰來自天然的甘蔗所製成;
即使沒有加料也很好吃。
所有冰菓的配料也都是使用柴火燒製,
滋味既傳統又濃郁。
古老的機器在店內成為一大特色;聽說至今全台僅剩三台。




一碗大約50元,可以選擇三樣配料
這些配料也不含糊
有店家自己熬製的芋頭泥、紅豆泥和鳳梨塊跟白木耳
每一樣都很好吃

雖然是50元一碗有點貴
但是那甘蔗清冰的美好滋味真的讓人一嚐難忘


店家情報
服務電話:(03)865-1530
地址:花蓮縣壽豐鄉壽豐路一段79號
服務時間:08:00~21:00
公休時間:12月~3月 
交通資訊:搭火車者,於壽豐站下車;
出火車站後右轉即可見著。
開車者沿9號省道行駛至壽豐火車站附近,
彎進壽豐路後便是。