去年來訪時遇見的母雞帶小雞，感覺小雞們好可愛，不自覺地想追著拍；不過，今年來時特別留意了一下
好像已經不見蹤影，猴子便猜想可能已經去發揮更大的功用了
之前還有一點擔心入秋之後連續來了無數個颱風，應當會影響到柿子的收成，
不過從門庭前還加設了曬台，看起來今年柿子的收成應該不賴才對
來了來了！我最歡看剛出爐的麵包了，喔，不是啦！是剛削好的小柿子們啦
這張是去年的照片，像極了剛出爐的麵包吧！
不過仔細看這張照片的感覺，突然有一種深刻的體悟就是：果然人是會一點一滴進步的
受到新竹獨有的九降風及太陽公公的照顧，一顆顆豐富飽滿的小柿子們逐漸蛻出成熟可口的柿餅的模樣
從民宿出發前，同樣在新埔土生土長的民宿老闆提到，
近年來由於大陸柿餅的進口重重打擊了新埔鎮上的柿餅果農，
雖然民宿老闆並沒有經營柿餅農場，但也同樣感到憂心，
不過我想台灣人最可貴的就是這種不認輸的個性
味衛佳的老闆堅持但不古板，當傳統產業走到一定瓶頸，
劉老闆也積極的在柿餅本業之外，也種植其他的作物，
轉型成觀光休閒農場，並開發相關新的產品，
例如：柿染今年在味衛家農場就成了極為顯眼，非常適合全家大小一同進行的活動。
今年在猴子離開新竹回到中部工作後，我們這回第一次回到新竹來賞曬柿餅，
感覺我們已經無法再適應九降風的強力吹襲，光是到南寮海邊稍稍散步了一下下就感覺有點鼻塞
唉，真無法想像已經在新竹冬天是如何度過的！
雖然風依舊很大，但白天溫煦的暖陽只要稍稍露頭，也感覺溫暖親切
於是，溫煦的陽光開始和影子玩起躲迷藏的遊戲
這幾年下來發現傳統曬柿的畫面，每年總是吸引大量的攝影好手前往取景，
藉由美麗畫面在媒體上的曝光，更是吸引許多顧客上門。
不禁想傳統真的會逐漸沒落嗎？在味衛佳柿餅加工站可以看到的是堅持傳統的成功經驗。
