[宜蘭]蘇澳‧阿通伯魚丸湯vs廖榮川米糕

2009070815:57



泡了一整個下午的冷泉,雖然清涼心脾開,但也餓了,
根據功課顯示蘇澳小鎮有一家名氣很旺的『阿通伯魚丸湯』
好在蘇澳小鎮上的主要道路沒幾條,不消一會的時光,
就讓我們在漁港旁最熱鬧的街上找到了『阿通伯』
快速地穿越滿街林立的海產餐廳街,
這回跳過海鮮大餐,想嚐嚐道地的小吃滋味


根據我們所做的功課,退休漁夫黃阿通研製飛烏虎魚丸10多年,
技術爐火純青,獲得第一屆製魚丸比賽口味大獎,
他的魚丸除了用新鮮飛烏虎魚肉,還加蛋、豬的夾心肉、豬油,
做出來的魚丸比一般魚丸紮實鮮美。
當然,店內不是只有好喝的魚丸湯啦
尤其我們剛入內,就發現大排長龍的顧客都在等著外帶這些煙燻的海產
於是,在好奇心的驅使下,抱著既來之則安之的心態
我們也跟著點了一份小小的綜合煙燻拼盤來嚐嚐


除了煙燻花枝、魚卵、魚下巴之外,比較特別的還有曼波魚脂肪,嚐起來非常的彈牙、有嚼勁
有機會到訪蘇澳,記得別再匆匆走過,稍歇下來品嚐這裡道地的小吃吧!




<後來在店內發現了很特別哇沙米容器,只要稍微一壓就出來囉!>

當然晚餐不可能兩碗魚丸湯就可以輕易解決,所以絕對不能錯過猴子最愛的小吃--米糕囉!
就位在南方澳香火最鼎盛的媽祖廟口,這裡的米糕是當地居民非常喜愛小吃店,
老闆利用就地取材的方式,添加了魚鬆、肉燥以及清脆可口的小黃瓜做為配料,
魚鬆是採用漁港精選出的魚肉,以文火慢炒製作而成魚鬆,口感細緻、香味迷人,
另外在加上精緻調理的肉燥、與醃渍爽口的小黃瓜和炊籠裡的香Q米糕搭配一起,
吃起來口感真的是很不一樣,香Q有嚼勁,會讓人一口接著一口。

不過,我怎麼還是覺得這裡的米糕和兩年前在高雄鹽埕區吃到的米糕外型好像喔!