[我愛小美]金牛角麵包2016101912:59 小閑顧問的二哥聽說在北部自己開麵包坊 有一套自己做金牛角的配方 小閑顧問好心的分享給我們 但是因為有在做商業販售用所以配方不便外流 按照配方下去請小美揉麵團 塑形好就準備進去烤箱等發酵囉 等發酵的期間在每個麵糰的鐘間上一點點無水奶油 可以讓金牛角們不黏在一起 據說也可以增加奶油的香氣 第一次發酵完畢之後塗上蛋液灑上黑芝麻 就可以進烤箱囉 那天只是先去洗個澡,溫度有一點過高 一出來就發現好像顏色有點太重了 不過還是能吃啦 我和哲的早餐一人一個剛剛好(當然大的是哲的) 相關文章 [3Y11M]南投鹿谷‧勇征妖怪村(二)咬人貓麵包VS童話森林 [閲讀悅有趣]中文繪本33/365-殼斗村的麵包店 [閲讀悅有趣]中文繪本81/365-勇敢麵包 [閱讀悅有趣]中文繪本103/365-要什麼有什麼麵包店 [閲讀悅有趣]中文繪本113/365-野貓軍團烤麵包 我要留言 [我愛小美]蜂蜜蛋糕 [我愛小美]葡萄乾抹茶核桃吐司