走完東大寺的行程，時間已經接近中午，我們搭車前往奈良市區的一家法式料理餐廳
爲什麼到日本居然要吃法式料哩，這是我出發前的第一個疑問
還好有導遊在車上細心的解說，才得以解開我們內心的疑竇
原來是跟日本在當時戰敗後受到西化中的文化習性相關，因此原本執著、無法改變的種種思想習慣
也開始不斷接受西方先進國家民族習性的影響，其中，飲食就是最顯而易見的改變。
忘記記下餐廳的名字，但還記得小小的地下空間內，暈黃輕微的光線散發著濃濃的溫馨芬圍
是一處可以讓人安心用餐的好環境。
ㄧ入座，餐廳的女服務員就以熱情又帶點奇特的口音，說著：『你好』、『謝謝』等
讓我們備感熟悉的招呼語，內心更是湧起一股逗趣的溫馨。
<餐前的乳酪球小點心>
<生菜沙拉>
特別的是採用燻製的生火腿作為主要食材，嚐起來一點都感覺不到火腿的硬澀，反而較像是生魚片般的滑口細緻
總之，是一種很特別的嘗鮮口感。
<餐前濃湯>
我還是要抱怨一下，假如說日式料理是以鹹聞名，因為跟氣候還有民族性相關，
這可以讓人理解，但怎麼連法式料理都還是感覺很鹹？
唉呀！還是沾著法國麵包吃會比較容易下嚥些.....
主菜上場！這天的主菜是烤雞，搭配酸溜的佐醬，更嚐得出雞肉的鮮甜，
這一餐看似不多的份量，卻也讓我們頗有飽足感
<餐後點心>
印象中沒記錯的話，是葡萄柚果肉搭配焦糖布丁，先嚐一口果肉，
霎時味蕾被整口果酸給佔據，但也讓人本能性地趕緊接著嚐下一口焦糖布丁
不過，奇特的是，焦糖的苦澀反而在此刻瞬間轉化為另一種甘甜，真的是很特別的口感變化。
<餐後點心>
其實，暫且不論美味與否，如能從飲食當中，學習到更多當地的民族性或者是文化歷史，
也是一種意外的收穫呢！
