[我愛小美]芋泥小餐包

2017031615:07

小猴仔 (6歲4個月17天)

小恩 (2歲8個月23天)

說過我們超愛芋頭的
打了麵糰加上一點紫心地瓜粉上色

第一次發酵完

將麵團分成10等份

中間包入芋頭葡萄乾餡料

再各別放入模具當中等第二次發酵

刻意讓他們呈現有點花狀

有沒有花圈的感覺?

麵糰打得好不好，看麵包撕開時的組織就知道
可以牽絲的，入口感覺通常都很柔軟好吃

另五個用LC深花盤當作模具也很實用
剛剛好又是另一朵花
這是當時聖誕節時所做的第一個作品--聖誕花圈芋泥小餐包

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