以前還沒有小美時
要學著做蛋糕
只能拿手動攪拌器來打發蛋白霜
可是很不方便操作
有了小美以後
只要將主鍋內裝上蝴蝶棒
九顆蛋的蛋白液倒進主鍋
糖粉準備好
分三次倒入主鍋內
就可以將蛋白霜很快的打發
九顆蛋黃，逐顆的加入
大約九分鐘左右可以處理好蛋白霜
趁這個時候我就可以去處理蛋黃糊
利用玄米油和過篩的低粉、蜂蜜等
即可完成蛋黃糊
最後再將蛋白霜分三次加入到蛋黃糊當中
注意手勢要輕柔的攪拌就可以完成蛋糕糊囉
送進烤箱烘烤
一下子就可以聞到蜂蜜的香味囉
拆開烤盤所墊的烘焙紙
看起來有成功呢
本來是要利用這個來做蛋糕捲
但是還是有一點點怕怕的
希望能夠盡快克服蛋糕捲的夢靨
盡快能做出蛋糕捲來啦
